Gastronomia: Spaghetti ai garagoli…quest’estate ti consoli!

Ingredienti per circa 3/4 persone (Livornese):

  • 30/40 garagoli
  • 2/3 peperoncini piccanti
  • ‘n’ par di spicchi d’aglio
  • na cipollina fresca
  • prezzomolo
  • 400 gr di porpa di pomodoro
  • 400 gr di pasta
  • sarvia sale e pepe vanto basta
  • olio di vello bono.

Ingredienti per 3/4 persone (Italiano):

  • 30/40 garagoli
  • 2/3 peperoncini piccanti
  • 2 spicchi d’aglio
  • una cipollina fresca
  • prezzomolo
  • 400 gr di polpa di pomodoro
  • 400 gr di pasta
  • salvia sale e pepe quanto basta
  • olio extravergine.

 

Fonte: http://incucinaconilbocca-livorno.blogautore.repubblica.it/

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